養殖情報ネットワーク みえ |
鯛のマヨネーズ焼き
☆作り方☆
−１−
鯛は切り身にして塩・胡椒します。
−２−
玉葱はみじん切りして炒め、マッシュルームはスライスして加え炒めます。
−３−
鯛はフライパンにオリーブ油を熱して焼き、ワインを入れてふたをし、蒸し焼きにします。
−４−
鯛をホイルのケースに入れ、Ａと（２）を混ぜ鯛にのせ、オーブン又はトースターで表面を焼きます。
焦げ目を付けないように気をつけます。
−５−
パセリのみじん切りを散らしてすすめます。
※無断で引用・掲載を禁ず
■材料・分量へ
■戻る
■TOPへ
