養殖情報ネットワーク みえ
ブリカツ丼
☆作り方☆
―１―
ブリの切身を酢で洗い、塩コショウして下味をつける。
―２―
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で、下味を付けた切身に衣をつけ、180度の油でとんかつの要領で揚げる。
―３―
どんぶりにご飯を盛り、熱々のうちにお好みのソースやカボスをしぼりかけて、どうぞ。
※無断で引用・掲載を禁ず
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