養殖情報ネットワーク みえ
ぶりの味噌焼き
☆作り方☆
―１―
ぶりを35ｇずつに切り、味噌タレに30分程漬けておく。
―２―
フライパンで油焼きにする。
―３―
皿にサラダ菜を敷いて、大葉、青葱、茗荷を刻み、焼いたぶりの上にのせ、刻んだ柚子をのせて上がりです。
※無断で引用・掲載を禁ず
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