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鯛の昆布ジメ
☆ちょっとひと工夫☆
水・酢・醤油を１：１：１であわせ、かんきつ類（レモン、ゆずなど）の絞り汁を加えると、即席ポン酢が作れます。
ポン酢をつけて食べてもおいしく頂けます♪
☆材料・分量☆
【４人前】
●鯛･･･２００ｇ
●かいわれ菜･･･少々
●大根（かつらむき）･･･４cm
●大葉･･･４枚
●塩･･･少々
●わさび･･･適宜
−Ａ−
〇白板昆布（通常の昆布でも可）･･･４枚
〇酒･･･少々
−その他−
◎ラップ紙
◎バット
◎重石
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