養殖情報ネットワーク みえ
鯛の箱寿司
☆一口メモ☆
箱寿司は食の宝庫・大阪が発祥の地である押し寿司です。
箱寿司は、にぎり寿司と違い、時間がたっても風味が変わりにくいというのが特徴です！大葉や薄焼き玉子をすし飯の間にはさむとより鮮やかに仕上がります☆
☆材料・分量☆
●鯛（中）…１匹
●白板昆布
●すし飯
−Ａ−
〇酢…大さじ５
〇砂糖…小さじ２
−Ｂ−
◎水…１/２カップ
◎酢…大さじ３
◎砂糖…大さじ１/２
■
作り方へ
■
戻る
■
TOPへ
