養殖情報ネットワーク みえ
鯛のしゃぶしゃぶ
☆ちょっとひと工夫☆
煮過ぎてスープを汚さないように、常にアクを取るように注意して下さい！
鍋の終了後の雑炊も美味♪鍋にご飯をつけたし、とき卵をさっと流し込み、数十秒後にはできあがり！お好みでみつば、細切りの海苔をふりかけてめしあがってください。
鍋の後の雑炊はかかせませんよねっ☆
☆材料・分量☆
●刺身用鯛
●生しいたけ
●えのきだけ
●三つ葉
●豆腐
●だし用昆布
●薬味用大根おろし
●小口切りの青葱
●ポン酢
■
作り方へ
■
戻る
■
TOPへ
