三重県水産物消費拡大促進協議会は、本年度も下記の通り「おさかな料理コンクール」の作品募集を開始致します。
「おさかな料理コンクール」については、当サイト「社会・環境活動 ≫ コンクール」ページもご参照下さい。
過去の入賞作品は「みえぎょれんGALLERY ≫ コンクール受賞作品 ≫ おさかな料理コンクール」よりご覧いただけます。
主催
三重県水産物消費拡大促進協議会
テーマ・募集条件
- テーマ：～簡単に作れる私の一押し！ ギョ当地ギョ料理～
- 対 象：①三重県在住の方で料理が大好きな方
②上記の①を満たす方で、書類審査を通過した場合、実技審査(9/30(月))に出場可能な方 - 材 料：三重県産の魚介藻類(地元の身近な魚・貝・海藻類、郷土料理、プライドフィッシュ等を参考に)をできる範囲で使用
した一品料理。魚介藻類の他、三重県産の野菜も組み合わせ、彩りも考慮する。全国大会(12月)にて発表するレシピ
のため、その時期に入手可能な食材か、簡単に作れ材料数・作り方かも工夫する。(予算2人分3,000円以内) - 時 間：40分以内
※注意点※
- 作品は未発表および発表予定のないものに限ります
- 調理時間に下ごしらえの時間を含む、炊飯器での炊飯時間は除く（※あらかじめ下ごしらえが必要な場合レシピに明記する）
応募方法
応募用紙に必要事項を記入の上、写真を添付し下記の宛先まで送付してください
〒514-0006 三重県津市広明町323-1
三重県水産物消費拡大促進協議会「おさかな料理コンクール」 宛
※2019年9月11日(水) 必着
応募要領・応募票ダウンロード
2019年度「おさかな料理コンクール」応募要領（PDF版）
2019年度「おさかな料理コンクール」応募用紙（PDF版）
審査
1次審査:書類審査
9月上旬に行い、実技審査出場者を選出します（最大12名）
審査結果は2019年9月18日(水)までに審査通過者へのみ連絡します
2次審査:実技審査（書類審査通過者）
実際にレシピを料理してもらい、審査員による選考を行います
《日 程》 2019年9月30日(月)
《場 所》 アスト津
《選考基準》 味・香りなど魚介藻類の特性が活かされているか、栄養のバランス、普及性、独創性など
各賞
最優秀賞『三重県知事賞』 商品券2万円分＋三重県産 海の幸！
さらに!!12月7日(土)東京で開催されるシーフード料理コンクールへ推薦します！
★そのほか各賞を予定しています★
協議会会長賞、審査員特別賞、アイデア賞、努力賞
応募上の注意
- 応募作品の著作権は、三重県水産物消費拡大促進協議会に帰属し、返却は原則として行いません
- 入賞作品は料理集やホームページにて公表します
- ご応募に伴う個人情報は、今回の目的以外では使用しません
問い合わせ先
三重県水産物消費拡大促進協議会（事務局:三重県漁連指導部 三浦）
TEL：059-228-5445 FAX：059-225-4511