安く購入することができ、調理もしやすい魚ということでキスを選びました。
- 出来上がり量： 2人前
- 調理時間： 30分
材料
- キス 6匹
- 唐揚げ粉 少々
- 卵 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 2個
- マヨネーズ 大さじ3
- コショウ 少々
- 砂糖 少々
- ブラックペッパー 少々
- レモン汁 少々
- パン 2個
- キャベツ 少し
作り方
- キスを唐揚げ粉でもみ、下味をつける。
- 10分程度、卵を茹でる。
- 玉ねぎはみじん切りにし、トマトは四つ切りにする。
- 茹でた卵を水にさらし、殻をむき、スプーンで潰す。
- 潰したゆで卵にマヨネーズ、コショウ、砂糖、玉ねぎ、ブラックペッパー、レモン汁を入れ混ぜる。
- キスを揚げる。
- パンに切れ込みを入れてキャベツ、キスを挟む。
- タルタルソースをかけて、その上にトマトを置いたら完成。
