白身魚のクリーム丼～人参のグラッセのせ～

今回はキスで作りましたが、白身魚ならどんな魚でもＯＫ！好きな魚で作ってください。ホワイトソースを作らなくてもいいので、簡単に手軽に早く作れます。お子様からお年寄りの方まで、誰でも美味しく食べられます！

白身魚のクリーム
下ごしらえ：キスの骨は取り除く。 ①キスを食べやすい大きさに切る。
②玉ねぎを１cm幅に切り、しめじは根元を少し切り、ほぐす。
③ミニアスパラガスは２～３cmの長さに切る。
④フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとしめじを炒める。しんなりしたらアスパラガスを加えて、さっと炒め、キスと小麦粉を加え、さらに炒める。
⑤④に牛乳を加えて混ぜ、塩・こしょうとバジルを振ってとろりとするまで煮たら、ご飯の上に盛り付ける。
コーンバター醤油混ぜご飯
①耐熱皿にご飯と粉チーズ以外の材料を入れ、ラップをし、電子レンジで２分加熱する。
②①にご飯と粉チーズを入れ、混ぜて完成。
にんじんのグラッセ
①にんじんの皮をむいて、１cmの輪切りにし、花型に抜く。
②耐熱皿ににんじんと他の材料を全部入れ、ラップをし、電子レンジで３～４分加熱し完成。

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