• 魚: 鰹
• 料理: 和風
• メニュー: 主食

• 出来上がり量： 4人前

材料

• 鰹　1節
• ごま　大さじ2
• 針のり　2つまみ
• わさび　大さじ1
• ごはん　適量
• お茶　適量
• 濃口しょう油　適量
• 塩　適量

作り方

1. ごはんを炊いておく。
2. ごまをすっておく。
3. 鰹の皮をとり、そぎ切りした後、少量のしょう油にひたす。
4. ごはんに、鰹、ごま、針のり、わさびをのせ、好みの量のしょう油と塩をかけ熱いお茶をかける。