• 魚: 鯛
• 料理: その他
• メニュー: その他

白あんや黒みつなど和素材を使って、お魚の和風スイーツを作りました！

• 出来上がり量： 4人前

材料

• 鯛　80g
• 冷凍パイシート　1枚
• 白あん　200g
• アスパラガス　2本
• 生クリーム　20g
• 黒みつ　適量
• 塩　少々

作り方

1. 鯛を電子レンジで火が通るまで温め、ほぐしておく。
2. パイシートは4等分し、200℃に予熱したオーブンで10分～15分焼く。
3. アスパラガスは頭を2等分し、小さく切り、塩ゆでする。
4. 白あん･生クリームを泡立て器で混ぜ、小さく切ったアスパラガスを加え、さらに混ぜる。
5. ②のパイシートに④のクリーム→①の鯛の順番でサンドする。
6. 黒みつをかけ、アスパラガスの頭をかざり完成。