ヨシエビ 水深30m程度までの砂泥底に生息します。 体長は18cm程度にまでなり、体は褐色で足や尾には赤みがあります。 分類エビ目 クルマエビ科 旬夏 体長18cm程度調理法天ぷら、ボイル、刺身産地・市場での呼び名しらさえび、がんさえび