ツバメウオ 沿岸の中層を群れで回遊しています。 体長は60cm程度で、背びれと尻びれが上下に大きくのびているのが特徴です。 食用としては臭いが強すぎる個体もあるようです。 分類スズキ目 マンジュウダイ科 旬夏 体長60cm程度調理法刺身、塩焼き、ムニエル