マナマコ 浅い海の砂泥底や岩礁域に生息します。 体長は10〜30cm程度で、赤いものや黒いものがいます。 日本でもっとも食用とされる種類です。 分類楯手目 シカクナマコ科 旬冬 体長10〜30cm程度調理法生食、このわた(内臓の塩辛)産地・市場での呼び名あかなまこ