マカジキ/真梶木 沖合いの表層域に生息します。 体長は250cm程度で、曳きつりや延縄で漁獲され、主な料理は刺身や焼き物です。 分類スズキ目 マカジキ科 旬冬 体長250cm程度漁獲方法曳きつり・延縄調理法刺身、焼き物