マハタ/真羽太 沿岸から沖合いにかけて岩礁域に生息します。 体長1m程度になり、若い魚体ほど体の縞模様がはっきりしています。 分類スズキ目 ハタ科 旬夏 体長1m程度調理法刺身、鍋物、煮つけ、ポワレ、ムニエル産地・市場での呼び名はたます、ます