マゴチ/真鯒 沿岸などの砂泥底に生息し、砂に潜ってえさとなる魚類などを待っています。 体長は50cm前後だが、1m程度にまでなる魚体もいます。 成長にともないオスからメスへ性転換するのもコチに共通した特徴です。 分類カサゴ目 ゴチ科 旬夏 体長50cm前後調理法刺身、煮付け、天ぷら産地・市場での呼び名こち