クロウシノシタ 水深70m程度までの砂泥底に生息します。 体長は35cm程度で、曲がったように見える口が特徴です。 分類カレイ目 ウシノシタ科 旬冬, 秋 体長35cm程度調理法ムニエル、煮付け、フライ、塩焼き産地・市場での呼び名したびらめ