キダイ/黄鯛 水深200m程度までの沖合の砂底に生息します。体長は40cm程度で体は黄色がかっていて、タイの仲間には珍しく暖かい海を好む魚種です。 分類スズキ目 タイ科 旬通年 体長40〜60cm程度漁獲方法つり、延縄、底曳き網調理法塩焼き、刺身、汁物、煮物、鍋物産地・市場での呼び名れんこだい