イトヨリ 水深250m程度までの沖合の砂泥底に生息します。体長30cm以上に成長し、えらぶたの上の赤い点が特徴です。底に棲む小動物をえさにします。 分類スズキ目 イトヨリダイ科 旬夏, 春 調理法蒸す、フライ、唐揚げ、刺身、ムニエル産地・市場での呼び名いとより