イカナゴ/玉筋魚 沿岸や内湾の砂底に群れで生息します。体長25cm程度で、腹びれがありません。ちりめんじゃこ、しらすなどとして、主に稚魚の段階で流通します。 分類スズキ目 イカナゴ科 旬春 調理法しらす干し、かき揚げ、塩茹で、から揚げ、刺身産地・市場での呼び名こうなご(小女子)