ホウセキキントキ 沿岸の岩礁域やサンゴ礁域に生息します。 体長は30cm程度で、体の色を赤から淡色や暗色などに変化させることができます。 分類スズキ目 キントキダイ科 旬通年 体長30cm程度調理法刺身、焼きもの、煮つけ、ムニエル産地・市場での呼び名ながきん