ヒラソウダ 沿岸の表層を群れで回遊しています。 体長は60cm程度で、名前のとおりマルソウダに比べて体が平たいのが特徴です。 分類スズキ目 サバ科 旬冬, 秋 体長60cm程度調理法刺身、たたき、煮付け、唐揚げ産地・市場での呼び名そま