ハマグリ/蛤 河口、湾内の干潟や砂底に生息します。 殻長8cm程度になる、古くから食用とされる日本を代表する二枚貝です。 殻に厚みがあり、対のものしかかみ合わないため、夫婦和合の象徴として婚礼などに使われることもあります。 分類マルスダレガイ目 マルスダレガイ科 旬春 体長殻長8cm程度調理法焼きハマグリ、潮汁、酒蒸し、時雨煮、天ぷら