かつてドジョウはメダカと同様に水田のあるところには必ずいるというくらい普通に見られたのですが、最近は生息地が減少傾向にあります。
全長は5〜10cmで、水田に水を張るころに産卵します。
本来は用水路から水田に侵入し、水田で産卵する魚なのですが、圃場整備が進み、ドジョウが産卵できる水田が減っています。

分類	コイ目　ドジョウ科
旬	夏
体長	15cm程度
調理法	鍋物、汁物