三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

アユ/鮎

アユ/鮎

クリックして拡大

秋には川の中流の砂底に産卵しますが、ふ化した稚魚は海へ下り、翌春川へ上ります。
体長は30cm程度、藻をえさにします。
古くから食用、釣りの獲物として人気が高い魚種です。

分類 アユ科
調理法塩焼き、天ぷら、刺身、干物

その他の「サケ目」の魚

サツキマス

サツキマス

分類:  旬:

シラウオ/白魚

シラウオ/白魚

分類:  旬:

ニジマス/虹鱒

ニジマス/虹鱒

分類:  旬:

お魚の分類一覧