ヤリイカ/槍烏賊 沿岸の表層から中層に生息します。 体長は50cm程度にもなり、細長い体が特徴です。 イカ類としては高級で寒い時期に多く流通されます。 分類ツツイカ目 ヤリイカ科 旬春 体長50cm程度調理法刺身、干物、イカ焼き、酢の物、ブイヤベース