マハゼ/真沙魚 内湾の砂底や砂泥底、河川の汽水域に生息します。 体長25cm程度で、ゴカイ類などの小動物をえさにします。 釣りの入門種として人気の魚です。 分類スズキ目 ハゼ科 旬秋 体長25cm程度調理法天ぷら、から揚げ、煮つけ、塩焼き産地・市場での呼び名はぜ