チダイ/血鯛 水深200m程度までの岩礁に生息します。 体長は45cm程度、見た目も味もマダイにひじょうに近く、関東ではハナダイとも呼ばれます。 分類スズキ目 タイ科 旬冬 体長45cm程度調理法刺身、塩焼き、マリネ