三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

サツキマス

サツキマス

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水温20度以下の川に生息します。
体長が20cm程度で秋に海へ下り、35cm程度になる初夏に川へもどります。

分類 サケ科
体長20cm程度
調理法塩焼き
産地・市場での呼び名かわます

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