ゴマサバ/胡麻鯖 沿岸の表層を大きな群れで回遊します。 体長50cmほどになり、体中央から下にかけての胡麻状の模様が特徴です。 食用としての流通量が多い魚で各地で大量に捕獲されます。 分類スズキ目 サバ科 旬秋 体長50cm程度調理法塩焼き、煮つけ、みそ煮、から揚げ、刺身、たたき