コブダイ 沿岸の岩礁域に生息します。 体長は1m程度になり、ベラの中では大型の魚種です。 オスは成長とともにひたいとあごがコブのようにはり出すのが特徴です。 分類スズキ目 ベラ科 旬冬 体長1m程度調理法刺身、カルパッチョ、鍋、ポワレ、ムニエル産地・市場での呼び名もぶし