カンパチ/間八 沿岸を回遊します。稚魚は沖合いの藻などに生息します。体長は150cm程度にまでなります。出世魚で大きさによって各地で名称が変わります。 分類スズキ目 アジ科 旬夏 体長150cm程度(成魚)調理法刺身、寿司、焼きもの、煮つけ産地・市場での呼び名しお、あかばな