三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

ホッケ開き干し

国産原料を使用し、製造後は冷凍せずにお届けします。通常の干物は製造後冷凍し流通しますが、冷凍することで細胞の破壊が起き、旨みを逃してしまうことになります。本品は出来立てを冷蔵でお届けしますので、干物本来のおいしさを味わっていただけます。